Cómo preparar alcachofas con gambas

1. El primer paso será escurrir y lavar las alcachofas.

2. Picamos la cebolla y el ajo y lo sofreímos lentamente con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, hasta que se dore.

3. Cuando esté listo salteamos las alcachofas durante unos 5 minutos, añadimos el vino blanco y lo dejamos otros 5 minutos más a fuego lento.

4. Dos minutos antes de retirarlo del fuego añadimos las colas de las gambas para que se terminen de hacer.