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Jueves, 26 Septiembre 2019 18:01

Alcachofas con Gambas

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Alcachofas con gambas Alcachofas con gambas Alcachofas con gambas

Ingredientes, (para 2 personas)

  • 150 Alcachofas (frescas o congeladas o en conserva)
  • 140 gramos de gambas
  • 1 ajo y unas tiras de cebolla
  •  Un chorrito de vino blanco

Cómo preparar alcachofas con gambas

1. El primer paso será escurrir y lavar las alcachofas.

2. Picamos la cebolla y el ajo y lo sofreímos lentamente con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, hasta que se dore.

3. Cuando esté listo salteamos las alcachofas durante unos 5 minutos, añadimos el vino blanco y lo dejamos otros 5 minutos más a fuego lento.

4. Dos minutos antes de retirarlo del fuego añadimos las colas de las gambas para que se terminen de hacer.

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