Blog dedicados a consejos del cuidado de tu salud a través de las novedades de la medicina estética en la clínica de la Dra. Nuria Ugarte.

Viernes, 04 Octubre 2019 12:22

Bacalao con garbanzos y espinacas salteadas

Escrito por
Valora este artículo
(0 votos)
bacalao con garbanzos bacalao con garbanzos

Ingredientes

  • 125 g de bacalao
  • 100 g de garbanzos precocidos
  • 150 g de espinacas  
  • 50 g de cebolla
  • 2 ajos
  • Pimienta negra molida
  • Comino molido
  • Una cucharada de aceite de oliva virgen extra y sal
 

Preparación

  1. Descongela el bacalao en un recipiente con rejilla dentro de la nevera.
  2. Calienta una sartén con un poco de aceite y añade la cebolla, cuando esté tierna, añade un ajo y los garbanzos. Rehoga todo junto durante unos minutos. Condimenta con un poco de sal, cominos molidos, una pizca de pimentón y resérvalos.
  3. Calienta una sartén con un poco de aceite y añade las espinacas y un ajo. Mantén el fuego muy fuerte hasta que se descongelen las espinacas y evaporen el hielo. Posteriormente rehoga a fuego bajo durante un par de minutos y termina dando punto de sal.
  4. Haz el bacalao a la plancha. Pon en el plato una cama de espinacas, coloca encima el bacalao y echa por encima los garbanzos encebollados.
Visto 187 veces Modificado por última vez en Viernes, 25 Octubre 2019 11:33

Deja un comentario

Teléfono
941 50 12 90
Dirección
C/ Pedregales nº 8 Bajo Logroño - La Rioja

Usamos cookies en nuestro sitio web. Algunas de ellas son esenciales para el funcionamiento del sitio, mientras que otras nos ayudan a mejorar el sitio web y también la experiencia del usuario (cookies de rastreo). Puedes decidir por ti mismo si quieres permitir el uso de las cookies. Ten en cuenta que si las rechazas, puede que no puedas usar todas las funcionalidades del sitio web.