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Miércoles, 16 Octubre 2019 11:28

Crema de champiñones y puerros

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Crema de champiñones Crema de champiñones

Ingredientes para 1 persona

  • 250 de champiñones
  • 1 puerro pequeño
  • 1cebolla
  • Leche desnatada(1/2 vaso)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Una cucharada de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer crema de champiñones

  1.  Lo primero que haremos será limpiar bien los champiñones , el puerro y la cebolla.
  2. Partimos las verduras y las rehogamos unos 10 minutos en un poco de aceite. Salpimentamos.
  3. Una vez rehogados, añadimos la leche desnatada y dejamos cocinar unos 15 minutos. Añadimos un poco e pimienta negra.
  4. Pasado ese tiempo lo trituramos. Si queda espeso le vamos agregando mas leche poco a poco hasta conseguir la textura deseada.
Visto 28 veces Modificado por última vez en Viernes, 25 Octubre 2019 11:31

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