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Blog dedicados a consejos del cuidado de tu salud a través de las novedades de la medicina estética en la clínica de la Dra. Nuria Ugarte.
Ingredientes
- Medio bote de cardo troceado
- 6 colas peladas de gambón
- ajo troceado
- Perejil troceado
- Pimienta negra molida
- Cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Opcional: 1 guindilla
Ingredientes para 2 brochetas:
- 6 gambas
- 6 medallones de rape
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
Ingredientes para un persona:
- 1 Ración de pulpo fresco
- ½ cebolla
- ½ pimiento verde y rojo
- 1 Diente de ajo
- Perejil
- ½ cucharadita de Pimentón de la Vera
- 1cucharada de aceite de oliva virgen extra ,
- 1 cucharada de vinagre de vino
- Sal
Ingredientes para una persona
- 40 g de berenjena
- Medio tomate
- 25 g calabacín
- 25 g de pimiento rojo
- 25 g de pimiento verde
- 1/3 de cebolla
- 1 ajo
- tomate frito casero
- Sal
- Pimienta
- Ajo
- Cucharada de aceite de oliva virgen extra
Ingrdientes para una persona
- quinoa ( 20 gr. )
- tomates ( medio )
- pimiento rojo ( un trozo )
- pimiento verde ( un trozo )
- pimiento amarillo ( un trozo )
- cebolla ( un cuarto )
- pepino ( un cuarto )
- 1 cucharada de aceite de oliva vírgen extra
- 1 cuchadara de vinagre
- sal
Ingredientes para 1 persona
- 250 de champiñones
- 1 puerro pequeño
- 1cebolla
- Leche desnatada(1/2 vaso)
- Sal
- Pimienta negra
- Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
Ingredientes:
- berenjena
- Quinoa ( 40 gr. )
- Pimiento rojo ( Medio. )
- Cebolla ( media. )
- ajo
- Limón
- Perejil fresco
- Eneldo
- Cucharada aceite de oliva vírgen extra
- Sal
- Pimienta negra
Bacalao con garbanzos y espinacas salteadas
Escrito por Dra. Nuria Ugarte
Ingredientes
- 125 g de bacalao
- 100 g de garbanzos precocidos
- 150 g de espinacas
- 50 g de cebolla
- 2 ajos
- Pimienta negra molida
- Comino molido
- Una cucharada de aceite de oliva virgen extra y sal
Ingredientes
- 2 porciones pequeñas de lomo de bacalao
- Media zanahoria
- 3 judías verdes planas
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo
- Cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Ingredientes
- 4 espárragos trigueros
- 4 lonchas de jamón cortado muy fino
- Media pera
- 1 Cucharada de vinagre
- Pimienta negra molida
- Cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Más...
Ingredientes
- 300 g de almejas medianas
- 100 g de zanahoria
- 2 ajos
- 1/3 de calabacín mediano
- 1/2 copa de vino blanco
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 ramita de tomillo o un poco de tomillo seco
- Sal
Ingredientes, (para 2 personas)
- 150 Alcachofas (frescas o congeladas o en conserva)
- 140 gramos de gambas
- 1 ajo y unas tiras de cebolla
- Un chorrito de vino blanco
Publicación del diccionario de términos oncológicos en la revista EEME
Escrito por Dra. Nuria Ugarte
¿Por qué este diccionario de términos oncológicos?
Escrito por Dra. Nuria Ugarte
El cáncer es a nivel mundial una de las causas más importantes de morbimortalidad.Los datos de la OMS nos indican que el número de casos nuevos se incrementarán hasta en un 70% en las dos próximas décadas.
Por ello, la idea de este diccionario de términos oncológicos para los no oncólogos, surgió al realizar el máster en calidad de vida y cuidados médico estéticos del paciente oncológico. Nuestro objetivo con esta guía es facilitar una herramienta de trabajo, la cual nos permita hablar entre los profesionales de diferentes especialidades un lenguaje común, ayudándonos a interpretar de forma correcta los informes de todos aquellos pacientes que lleguen a nuestras consultas.
Con nuestro diccionario de términos hemos intentado que de una forma rápida, clara y sencilla nos podamos acercar aún más al enfermo oncológico, comprendiendo la situación actual de su enfermedad, así como de su tratamiento. Nuestro enfoque ha estado centrado en intentar de esta manera, mejorar su cuidado y atención.
En definitiva, gracias al conocimiento terminológico, poder ofrecer un abordaje multidisciplinar a nuestros pacientes oncológicos.
Dra Nuria Ugarte pertenece a:
