Blog dedicados a consejos del cuidado de tu salud a través de las novedades de la medicina estética en la clínica de la Dra. Nuria Ugarte.

Noticias y novedades de medicina estética | Dra. Nuria Ugarte
Jueves, 24 Octubre 2019 11:32

Cardo con gambones al ajillo

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Ingredientes

  • Medio bote de cardo troceado
  • 6 colas peladas de gambón
  • ajo troceado
  • Perejil troceado
  • Pimienta negra molida
  • Cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal 
  • Opcional: 1 guindilla
Jueves, 24 Octubre 2019 11:26

Brocheta de gambas, rape y verduras

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Ingredientes para 2 brochetas:

  • 6 gambas
  • 6 medallones de rape
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
Miércoles, 16 Octubre 2019 18:05

Salpicón

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Ingredientes para un persona:

  • 1 Ración de pulpo fresco
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento verde y rojo
  • 1 Diente de ajo
  • Perejil
  • ½ cucharadita de Pimentón de la Vera
  • 1cucharada de aceite de oliva virgen extra ,
  • 1 cucharada de vinagre de vino
  • Sal
Miércoles, 16 Octubre 2019 11:57

Ratatouille

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Ingredientes para una persona

  • 40 g de berenjena
  • Medio tomate
  • 25 g calabacín
  • 25 g de pimiento rojo
  • 25 g de pimiento verde
  • 1/3 de cebolla
  • 1 ajo
  • tomate frito casero
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo
  • Cucharada de aceite de oliva virgen extra
Miércoles, 16 Octubre 2019 11:50

Ensalada veraniega de quinoa

Escrito por

Ingrdientes para una persona

  • quinoa ( 20 gr. )
  • tomates ( medio )
  • pimiento rojo ( un trozo )
  • pimiento verde ( un trozo )
  • pimiento amarillo ( un trozo )
  • cebolla  ( un cuarto )
  • pepino ( un cuarto )
  • 1 cucharada de aceite de oliva vírgen extra
  • 1 cuchadara de vinagre
  • sal
Miércoles, 16 Octubre 2019 11:28

Crema de champiñones y puerros

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Ingredientes para 1 persona

  • 250 de champiñones
  • 1 puerro pequeño
  • 1cebolla
  • Leche desnatada(1/2 vaso)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
Viernes, 04 Octubre 2019 12:35

Berenjena rellena con quinoa

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Ingredientes:

  • berenjena
  • Quinoa ( 40 gr. )
  • Pimiento rojo ( Medio. )
  • Cebolla ( media. )
  • ajo
  • Limón 
  • Perejil fresco
  • Eneldo
  • Cucharada aceite de oliva vírgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
Viernes, 04 Octubre 2019 12:22

Bacalao con garbanzos y espinacas salteadas

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Ingredientes

  • 125 g de bacalao
  • 100 g de garbanzos precocidos
  • 150 g de espinacas  
  • 50 g de cebolla
  • 2 ajos
  • Pimienta negra molida
  • Comino molido
  • Una cucharada de aceite de oliva virgen extra y sal
Viernes, 04 Octubre 2019 12:14

Al bacalao papillote con verduras

Escrito por

Ingredientes

  •  2 porciones pequeñas de lomo de bacalao
  • Media zanahoria
  •  3 judías verdes planas
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de tomillo
  • Cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
Martes, 01 Octubre 2019 12:16

Atadillo de esparragos con jamón y pera

Escrito por

Ingredientes  

  • 4 espárragos trigueros 
  • 4 lonchas de jamón cortado muy fino
  • Media pera
  • 1 Cucharada de vinagre
  • Pimienta negra molida
  • Cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
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Teléfono
941 50 12 90
Dirección
C/ Pedregales nº 8 Bajo Logroño - La Rioja

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