Blog dedicados a consejos del cuidado de tu salud a través de las novedades de la medicina estética en la clínica de la Dra. Nuria Ugarte.

primer plato
Miércoles, 16 Octubre 2019 18:05

Salpicón

Escrito por Dra. Nuria Ugarte

Ingredientes para un persona:

  • 1 Ración de pulpo fresco
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento verde y rojo
  • 1 Diente de ajo
  • Perejil
  • ½ cucharadita de Pimentón de la Vera
  • 1cucharada de aceite de oliva virgen extra ,
  • 1 cucharada de vinagre de vino
  • Sal
Miércoles, 16 Octubre 2019 11:57

Ratatouille

Escrito por Dra. Nuria Ugarte

Ingredientes para una persona

  • 40 g de berenjena
  • Medio tomate
  • 25 g calabacín
  • 25 g de pimiento rojo
  • 25 g de pimiento verde
  • 1/3 de cebolla
  • 1 ajo
  • tomate frito casero
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo
  • Cucharada de aceite de oliva virgen extra
Miércoles, 16 Octubre 2019 11:50

Ensalada veraniega de quinoa

Escrito por Dra. Nuria Ugarte

Ingrdientes para una persona

  • quinoa ( 20 gr. )
  • tomates ( medio )
  • pimiento rojo ( un trozo )
  • pimiento verde ( un trozo )
  • pimiento amarillo ( un trozo )
  • cebolla  ( un cuarto )
  • pepino ( un cuarto )
  • 1 cucharada de aceite de oliva vírgen extra
  • 1 cuchadara de vinagre
  • sal
Miércoles, 16 Octubre 2019 11:28

Crema de champiñones y puerros

Escrito por Dra. Nuria Ugarte

Ingredientes para 1 persona

  • 250 de champiñones
  • 1 puerro pequeño
  • 1cebolla
  • Leche desnatada(1/2 vaso)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
Viernes, 04 Octubre 2019 12:35

Berenjena rellena con quinoa

Escrito por Dra. Nuria Ugarte

Ingredientes:

  • berenjena
  • Quinoa ( 40 gr. )
  • Pimiento rojo ( Medio. )
  • Cebolla ( media. )
  • ajo
  • Limón 
  • Perejil fresco
  • Eneldo
  • Cucharada aceite de oliva vírgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
Viernes, 04 Octubre 2019 12:22

Bacalao con garbanzos y espinacas salteadas

Escrito por

Ingredientes

  • 125 g de bacalao
  • 100 g de garbanzos precocidos
  • 150 g de espinacas  
  • 50 g de cebolla
  • 2 ajos
  • Pimienta negra molida
  • Comino molido
  • Una cucharada de aceite de oliva virgen extra y sal
Viernes, 04 Octubre 2019 12:14

Al bacalao papillote con verduras

Escrito por

Ingredientes

  •  2 porciones pequeñas de lomo de bacalao
  • Media zanahoria
  •  3 judías verdes planas
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de tomillo
  • Cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
Martes, 01 Octubre 2019 12:16

Atadillo de esparragos con jamón y pera

Escrito por

Ingredientes  

  • 4 espárragos trigueros 
  • 4 lonchas de jamón cortado muy fino
  • Media pera
  • 1 Cucharada de vinagre
  • Pimienta negra molida
  • Cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Martes, 01 Octubre 2019 11:57

Almejas con verduras

Escrito por

Ingredientes

  • 300 g de almejas medianas
  • 100 g de zanahoria
  • 2 ajos
  • 1/3 de calabacín mediano
  • 1/2 copa de vino blanco
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ramita de tomillo o un poco de tomillo seco
  •  Sal
Jueves, 26 Septiembre 2019 18:01

Alcachofas con Gambas

Escrito por

Ingredientes, (para 2 personas)

  • 150 Alcachofas (frescas o congeladas o en conserva)
  • 140 gramos de gambas
  • 1 ajo y unas tiras de cebolla
  •  Un chorrito de vino blanco

El cáncer es a nivel mundial una de las causas más importantes de morbimortalidad.Los datos  de la OMS nos indican que el número de casos nuevos se incrementarán hasta en un 70% en las dos próximas décadas.

Por ello, la idea de este diccionario de términos oncológicos para los no oncólogos, surgió al realizar el máster en calidad de vida y cuidados médico estéticos del paciente oncológico. Nuestro objetivo  con esta guía es facilitar una herramienta de trabajo, la cual nos permita hablar entre los profesionales de diferentes especialidades un lenguaje común, ayudándonos a interpretar de forma correcta los informes de todos aquellos pacientes que lleguen  a nuestras consultas.

Con nuestro diccionario de términos hemos intentado que de una forma rápida, clara y sencilla nos podamos acercar aún más al enfermo oncológico, comprendiendo la situación actual de su enfermedad, así como de su tratamiento. Nuestro enfoque ha estado centrado en intentar de esta manera,  mejorar su cuidado y atención.

 

En definitiva, gracias al conocimiento terminológico, poder ofrecer un  abordaje multidisciplinar a nuestros pacientes oncológicos.

Jueves, 25 Enero 2018 21:43

Charla nutrición y salud

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Ha sido un placer compartir con los alumnos de 3º de la ESO del Colegio Escolapias de Logroño, la charla de nutrición y salud. Espero que les ayude a "aprender a comer" y "aprender a vivir".

Jueves, 25 Enero 2018 21:43

Charla Nutrición y salud

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Ha sido un placer compartir con los alumnos de 3º de la ESO del Colegio Escolapias de Logroño, la charla de nutrición y salud. Espero que les ayude a "aprender a comer" y "aprender a vivir".

Martes, 19 Diciembre 2017 18:33

Planifica tu menú para esta Navidad

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A la hora de elaborar un menú para Navidad, es importante recordar algunas normas dietéticas muy sencillas que serán de gran ayuda para los comensales. Té recomiendo:

Si eres constante con el ejercicio tanto de corta como de larga duración obtendrás unos importantes beneficios en tu salud.

Si ha pasado mucho tiempo que tú vida era sedentaria debes realizarlo de forma progresiva y dependiendo del tipo de actividad deportiva en determinadas ocasiones deberá ser supervisada por un profesional.

Viernes, 22 Septiembre 2017 09:45

¿Por qué hacer dieta en otoño?

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Como médico nutricionista yo siempre recomiendo a mis pacientes que el otoño es una “época perfecta” para hacer una dieta hipocalórica si se ha cogido peso. ¿Quién tras los meses de verano no ha comido demasiado y le aprieta el pantalón? Tras las vacaciones, las cenas con amigos, picoteos, cervezas, helados… el peso ha ido aumentando. Nuestra dieta ha sido excesiva e hipercalórica. La balanza energética ha ido hacia el almacenamiento en forma de grasa. Además en los meses de verano se suele producir una disminución en nuestro hábito de ejercicio con el parón de las actividades deportivas. Lo cual agudiza el problema. Por ello, al llegar el otoño nuestra vida vuelve a una rutina y ahí es donde debemos de volver a poner un orden en nuestra alimentación y en nuestro ejercicio (el cual no deberíamos dejar en verano).
Domingo, 04 Junio 2017 13:22

El agua: "La bebida ideal y más saludable"

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Nada nuevo voy a contar, pero sí dar un homenaje a la mejor bebida; sana, natural y fundamental para nuestro organismo y nuestra vida y que gracias a ella se pueden llevar a cabo multitud de funciones en nuestro cuerpo: el agua.

Los tatuajes son dibujos que se realizan introduciendo diferentes tipos de sustancias bajo la epidermis.

Existen diferentes tipos de tatuajes: amateur, étnicos, cosméticos, profesionales hasta incluso tatuajes utilizados en el campo de la medicina  como por ejemplo los realizados para el marcaje en radioterapia en el tratamiento del cáncer.

En nuestro Centro Médico Estético queremos ser colaboradores con el programa "Tiempo de Descuento" de Logroño Deporte por estar de acuerdo con su objetivo a la hora de establecer una clara relación entre deporte, el ejercicio físico y la salud. Por ello, queremos colaborar ayudando a realizar una nutrición clínica para cada persona. Aportando consejos de salud y alimentación sana gracias al asesoramiento nutricional.

Colaboración con el programa

Domingo, 12 Marzo 2017 20:09

El problema de la flacidez en los brazos

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La flacidez de la cara interna del brazo es un inesteticismo que afecta a muchas mujeres, incluso a personas delgadas y que con el paso de los años se va acentuando y su solución se va complicando.

Cuando llega la primavera y empezamos a ver el buen tiempo, es cuando nos percatamos de que algo tenemos que hacer cara a las vacaciones estivales. La planificación de los tratamientos corporales generalmente la hacemos tarde y hay que tener en cuenta que son los que más tiempo necesitan para conseguir unos resultados satisfactorios. Por supuesto, dependerá del paciente, grado y tipo de celulitis y/o la flacidez que presente.

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Teléfono
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Dirección
C/ Pedregales nº 8 Bajo Logroño - La Rioja
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