Qué es
Es una prueba realizada en laboratorio capaz de valorar la respuesta no alérgica que el sistema inmunológico de algunas personas desencadena de forma específica frente a ciertos alimentos.
Cómo se realiza
Mediante una extracción de sangre, posteriormente se llevan a cabo una serie de pasos en el laboratorio para después cuantificar los niveles de inmunoglobulina G (Ig G) específica frente a una serie determinada de alimentos.
La supresión de la dieta de los alimentos frente a los cuales se han detectado niveles de inmunoglobulina G específica elevados va a provocar la reducción o la desaparición de los síntomas derivados de dicha reacción inmunológica.
A quién puede ir dirigido
A personas que tengan las siguientes manifestaciones clínicas:
- Trastornos digestivos: colon irritable, estreñimiento, sensación de hinchazón.
- Trastornos respiratorios: asma, rinitis crónica...
- Trastornos dermatológicos: eczemas, urticaria.
- Tendencia a la obesidad: dificultad para perder peso, retención de líquidos.
- Dolores de cabeza, osteoarticulares etc.
Cómo se realiza el tratamiento
En nuestro centro cuando tenemos los resultados del test realizamos una historia clínica y nutricional para posteriormente hacer una dieta específica basada en los alimentos que son beneficiosos para ese paciente.
